Tambahkan sup kepala ikan salmon dengan bumbu penyedap secukupnya
Sembari menunggu kepala salmon matang, tambahkan juga masakan dengan bumbu penyedap. Kamu bisa menambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
Jangan lupa sambil dicicipi untuk memastikan rasanya. Setelah dirasa pas, masukkan daun bawang dan masak sebentar sampai agak layu.
Bahan Ikan Tongkol Bumbu Rujak
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Baca Juga: 5 Tips Mudah Masak Ikan Tongkol, agar Tak Bau Amis dan Gatal di Mulut
Demikian resep ikan tongkol bumbu rujak untuk menu sarapan atau makan siang nanti. Meski bumbunya banyak, tapi cara mengolahnya mudah sekali, bukan?
Dengan takaran di atas, kamu bisa menghasilkan 3-5 porsi dan estimasi waktu pembuatannya sekitar 45-60 menit. Selamat memasak dan menyantapnya, ya!
Baca Juga: 5 Resep Ikan Bandeng yang Praktis dengan Bumbu Sederhana
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
. Masak semua bumbu sup kepala ikan salmon sampai teksturnya empuk
Langkah berikutnya, panaskan air hingga mendidih. Lalu masukkan semua bumbu halus, bersama serai, daun jeruk, dan jamur. Kemudian masak hingga jamurnya layu.
Setelah itu, masukkan bahan utamanya, yaitu kepala ikan salmon. Masak kepala ikan salmon hingga teksturnya empuk.
Cuci bersih kepala ikan salmon dan marinasi selama 15 menit
Langkah pertama, siapkan empat buah kepala ikan salmon segar. Selanjutnya, cuci bersih dan marinasi kepala ikan salmon menggunakan perasan air jeruk nipis dan garam secukupnya.
Marinasi kepala ikan salmon selama 15 menit. Tujuannya agar bau amis ikan salmon menghilang. Setelah itu bilas menggunakan air bersih.
Baca Juga: Resep Sup Krim Salmon yang Bisa Jadi Inspirasi Menu Sahur
Lanjutkan membaca artikel di bawah
IKAN mengandung gizi yang tinggi dan bermanfaat bagi tubuh, olahan ikan juga kerap divariasikan hingga hasilnya lezat dan menggugah selera. Seperti resep olahan ikan tongkol bakar
Dikutip dari buku berjudul 24 Resep Praktis Masakan Ikan yang ditulis oleh Nining Prikasih, berikut resep ikan yang bisa Anda coba di rumah, Senin (18/5/2015).
1 ekor ikan tongkol besar, lumuri 1 sdm garam dan air jeruk nipis
Bumbu bakar (campurkan)
2 siung bawang putih, haluskan
4 ruas jari jahe, haluskan
1. Bakar ikan tongkol hingga setengah matang, olesi dengan minyak kemudian bakar lagi hingga matang;
2. Oleskan ikan tongkol dengan bumbu bakar hingga rata ke seluruh bagian ikan. Bakar kembali ikan sambil dibolak-balik dan sesekali diolesi bumbu;
3. Apabila sudah matang, olesi dengan minyak goreng. Angkat dan sajikan.
Tips : Dapat pula disajikan dengan sambal dabu-dabu.
Masukkan tongkol, beri garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.
Makanan yang sehat identik dengan rasanya yang tidak lezat. Sebab menghindari beberapa penggunaan bumbu sehingga rasanya lebih ringan.
Hal tersebut pun membuat orang-orang tertentu saja yang suka menu makanan sehat. Padahal, banyak sekali pilihan makanan bergizi dengan rasa yang juga lezat. Salah satunya adalah sup kepala ikan salmon.
Kepala ikan salmon biasanya diolah menjadi sup dengan kuah bening yang sedap. Selain sedap, gizinya juga cukup melimpah. Tak heran jika banyak yang menjadikan ikan salmon sebagai menu makanan sehat sehari-hari. Ingin coba membuatnya di rumah? Yuk, praktikkan resep di bawah ini.
Bahan-bahan bumbu halus:
Resep Pepes Merah Ikan Tongkol
Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Kenapa enggak? Kami akan bagikan video resepnya yang bisa kalian buat. Tonton videonya sampai habis ya.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#PotluckParty
Kerat-kerat badan ikan, lumuri dengan air lemon cui, garam, dan merica. Sisihkan.
Bumbu: Haluskan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan minyak.
Tumis bumbu hingga harum. Masukkan garam, gula, dan merica. Masak sambil diaduk rata hingga bumbu matang.
Bakar sebentar daun pisang hingga lentur. Oleskan ½ bagian bumbu di atas daun pisang. Tata tomat, kecombrang, dan kemangi.
Letakkan ikan. Oleskan sisa bumbu, tata sisa tomat, kecombrang, dan kemangi. Bungkus. Sematkan tusuk gigi.
Panggang dalam oven panas suhu 180 C hingga matang (45 -60 menit). Keluarkan, sajikan selagi panas.
Seberapa endeus resep ini
Sajikan sup kepala ikan salmon bersama nasi putih hangat sebagai pelengkapnya
Setelah semua bahan matang, segera ambil mangkuk dan sajikan sup kepala ikan salmon selagi panas. Jangan lupa nasi putih hangat dan es teh manis sebagai pelengkapnya.
Supaya makin menarik, bisa juga diberikan hiasan berupa potongan cabai merah besar atau buah tomat sesuai selera. Sup kepala ikan salmon pun siap untuk disantap.
Itu dia resep sup kepala ikan salmon yang bisa kamu coba buat di rumah. Cocok bagi para ibu yang ingin menghidangkan masakan sehat bagi keluarga tercinta, nih. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Mudah Sup Salmon untuk Menu MPASI, Favorit Bayi!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Masukkan air, kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.
Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan yang lezat dan gurih. Kali ini Vemale akan coba menghadirkan satu resep ikan tongkol yang simple dan tak butuh banyak bahan Ladies. Resep ini sangat pas untuk anak kos atau ibu karir yang sangat sibuk. Simak resepnya di halaman ini yuk.Bahan:
Sangat praktis dan mudah bukan Ladies? Selamat mencoba ya!
Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang dikonsumsi banyak orang Indonesia. Selain harganya terjangkau, ikan ini mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, terutama bagi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.
Ikan tongkol bisa diolah dengan beragam bumbu khas Indonesia, sehingga menghasilkan makanan yang menggugah selera. Salah satunya bumbu rujak dengan cita rasa pedas, gurih, asin, dan manis. Dijamin bakal jadi incaran orang serumah, deh.
Gak perlu pusing mencari resepnya di mana, berikut IDN Times bagikan resep ikan tongkol bumbu rujak yang bisa langsung kamu sontek sebagai menu sarapan atau makan siang bareng keluarga di rumah.
